Купить варочную панель - значит приобрести удобное высокотехнологичное устройство, призванное облегчить жизнь хозяйке кухни. Он представляет собой верхнюю часть кухонной плиты, которую можно использовать отдельно от духовки, просто врезая в столешницу кухонного гарнитура. Такой тип панели называется независимым, так как может функционировать автономно, без подключения к духовому шкафу.

Материал корпуса

Поверхность обычно производится из стального сплава с покрытием из нержавейки, эмали, алюминия или стеклокерамики:

  1. Эмаль и нержавейка обладают наибольшей прочностью.
  2. Стеклокерамика, или как её ещё называют, жаропрочное стекло, используется в качестве основания конфорок и обладает исключительно гладкой, красивой поверхностью.

Прежде, чем купить варочную панель в Новосибирске, необходимо разобраться с их особенностями.

Способы управления

Управление конфорками может осуществляться тремя способами: механическим, электромеханическим и полностью электронным. Самые бюджетные модели оснащаются поворотными механическими ручками-тумблерами, средний ценовой сегмент - электромеханическими устройствами, а наиболее дорогие и высокотехнологичные имеют полностью электронное управление, которое осуществляется с помощью сенсорных кнопок. Оно обеспечивает поддержку определённой заданной температуры, не перегревается, поэтому контроль процесса приготовления пищи сводится к минимуму. Кроме того, электронное управление варочной поверхностью обладает памятью и способно запоминать режимы для приготовления различных блюд.

Абсолютно все варочные поверхности оснащаются системами безопасности. В газовых моделях подача газа моментально прекращается при затухании огня, а электронные панели автоматически снижают мощность подачи тепла при закипании и периодически снижают силу нагрева, чтобы избежать перегревания.

Газовые варочные поверхности

Газовая варочная панель цена, как правило, устанавливается на более демократичном уровне. Она сопровождаются механическим управлением и обычно имеет от 2 до 4 конфорок круглой или овальной формы разного диаметра, что позволяет готовить пищу как в больших ёмкостях, так и самых маленьких, например, турках для варки кофе.

Электрические варочные поверхности 

В качестве нагревательного элемента могут быть установлены как чугунные диски, так и рапидные или галогенные:

  • чугунные оснащаются встроенными ТЭНами и относятся к категории средней мощности;
  • рапидные могут раскаляться до максимума за 10-15 секунд и обладают особой зоной расширения, диаметр которой может регулироваться для полуды различного размера;
  • в основе работы галогенной конфорки лежит комбинация высокотемпературной спирали и высокотехнологичной галогенной лампы. Такой тип конфорки обладает наибольшей мощностью, моментально прогревается и также быстро остывает.